12月22日冬至晚上，beat365官方网站“花果园林共建·人与自然共享”学术社区系列活动之茶学系专题：冬日迎暖阳，围炉叙茶香活动在园林北楼226耕读茶室如约举行。本次活动有幸邀请到茶学系优秀前辈21级茶学硕士雷震东分享科研与求职历程，茶学系科协负责人陈雪丽同学介绍茶叶相关知识，以及茶学系张又月同学呈现精彩茶艺表演，吸引了水产学院等7个学院的40名研究生参与。
活动开始，雷震东先以自身学习经历为依托，深入探讨了茶学专业当前的研究进展。他从茶学硕士的专业视角出发，对我国茶学专业在求职市场中的机遇与挑战进行了详实分析。他强调，结合个人专业优势与兴趣爱好，选择适宜的求职岗位至关重要。当前，茶学专业就业前景与国家茶叶经济的蓬勃发展息息相关，呈现出岗位众多、前景光明之势。此外，雷震东还分享了自身求职过程中的心得体会，劝勉同学们在面对就业问题时，无需过分焦虑，要在不断自我认知的过程中，发掘个人内心所求，从而坚定前行，摆脱内耗。
接着，陈雪丽以一场生动的科学讲座，揭示了茶叶的奥秘。她从茶叶的分类、冬日适宜茶饮的推荐，以及园林院特色茶品三个方面展开介绍。陈雪丽以六大茶类的发酵程度与茶香的关系为切入点，使同学们对绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶这六大茶类的特性有了全面的认识。她依据时节特点，建议同学们在冬季饮用熟普洱和桂圆红枣茶以暖胃驱寒，同时还着重介绍了公司黄友谊、倪德江两位教授课题团队研发的特色茶品，如：伍家台贡茶、赤壁青砖茶、老君眉茶等。这些茶品不仅彰显了产地特色，还融合了科研智慧，堪称优异之作。
为进一步引导同学们深入认识茶叶知识，体验我国茶道文化的独特魅力，茶学系的员工张又月精心策划并表演了一场茶艺展示。在悠扬的古筝音乐伴奏下，张又月同学端坐于茶桌之前，为在场的同学们演示了茶艺的各项环节。从赏茶、温壶、洗茶，到冲泡、闻香……一步一步地引领同学们沉浸在茶香四溢的氛围中，深刻感受到了中国茶艺文化的深厚底蕴。展示结束后，现场掌声不断。
在科普展示环节结束后，活动进入茶话会环节。现场展示了伍家台贡茶、恩施玉露、红茶、赤壁小米砖、赤壁青砖五种茶叶，并由工作人员为在场的每位同学分发一杯茶水，主持人引导同学们猜测自己所品尝的茶水是由哪种茶叶泡制而成。品茗环节结束后，紧接着进行了猜灯谜环节，谜题均与本次活动相关，例如，“草木之中有一人”的谜底即为“茶”。同学们在这个环节中积极回答灯谜，热情分享品茗心得与感受，现场气氛热烈，欢声笑语此起彼伏，活动圆满结束。
本次学术社区活动向全校同学提供了一个学习茶叶文化的平台，为同学们深入介绍了茶学专业的研究进展和就业前景，结合茶艺表演带领同学们感受茶道文化的独特魅力，激发同学们学习中国茶文化的兴趣，加深了同学们对中国茶艺文化的认识和了解。
文字：钱悦
图片：吴东轩
审核：林辉、陈炫希